10月21日（木）USPラキャンティにて
「手打ちそば実演体験会」が開催されました。
今回は越前そばの本場福井県から職人さんがいらっしゃいました。
そば打ちの基本を実演を交えてレクチャー中です。
そば粉を混ぜています。.水分量がなかなか難しそう...。
こね続けて、最後は菊のかたちに。素晴らしい職人技です！
そばを切っていきます。皆さん興味津々です。
茹で方も盛りつけ方も教えていただきました。
最後は参加者全員でできたてのお蕎麦をいただきました。
おいしさのあまり写真を撮るのを忘れるほど、今までに食べたことのないおいしさにびっくり！
歯ごたえ、風味が本当に素晴らしく、
そばのおいしさを噛み締めながらいただきました。
そばの魅力を改めて知る良い機会となりました。
USPでは今後、そば教室を開催予定です。
日本の伝統的な食べ物である"そば"を「知り」「打ち」「食す」ことで
文化、歴史、栄養を学ぶことができます。
興味のある方はぜひお問合せください。
USPは地域の皆様にも幅広くご活用いただけるコミュニティスペースです。
お気軽に見学にお越しいただき、様々な活動にご活用ください。
USP：0766-55-1400
（受付時間：9:00～17:00 月-金）
富山情報ビジネス専門学校日本語学科の皆さんが
クッキングラボで調理実習を行いました。
切ったり、こねたり。
お鍋でぐつぐつ。おいしそうです。
現在、日本語学科２年生は授業の一環で
「地学一体活動」として地域の方と交流する活動をしているそうです。
地域の方からは三ケ・戸破地域の魅力を伝えて頂いたので
これからは学生から各国の文化を伝えようと、国別にグループに分かれて準備中。
その中でネパールの料理グループが、実際に作る様子を動画に撮って
レシピムービーを発信しようということで調理実習になりました。
美味しいネパール料理ができました。とてもおいしそう！
「ダルバードタルカリ」というワンプレートの家庭料理で
「ダル」＝レンズ豆のスープ、
「バード」＝ごはん
「タルカリ」＝カレー味のおかず
が入っている一汁三菜の定食セットのようなものだそうです。
おいしい料理に笑顔の皆さん。調理実習お疲れ様でした！
USPでは昨年度から学生と教職員向けにお弁当販売をしています。
射水市の「cafeしえる」さんが、USPクッキングラボで調理したものを
あたたかい状態で販売してくださっています。
毎日日替わりでおいしいメニューがいっぱい。デザートもあります。
おいしくてお手頃価格なのも学生には嬉しいです。
本日は単品をいくつか買ってみました。
ミートボールのトマト煮
鯖の味噌汁
鮭おにぎり
鯖の味噌汁はさつまいもがゴロゴロ。甘くて旨味たっぷり。
トマト煮も食べ応えがあります。
家庭的でほっとする味なのにどこか新しい
お店ならではのおいしさです。
「cafeしえる」さんのお店でもお弁当を販売しているそうなので
気になる方はお店をチェックしてみてくださいね。
cafeしえるInstagram→https://www.instagram.com/imizushi.cafeciel/
現在、富山県内において、警戒レベルが８月１６日(月)午前０時からステージ３に引き上げられています。
また、８月２０日(金)からは、まん延防止等重点措置が適用されることとなり（対象区域：富山市）今もなお、感染拡大が続いています。
当校では、富山県の状況などにより「新型コロナウイルス感染拡大防止のための対応指針」に沿って対応しており、
職員・学生のマスクの着用、手指消毒の徹底、室内の換気など新型コロナウイルス感染症予防対策に取り組んでいます。
現在、来校者への対応としては、原則として、事前にご連絡いただいた方のみとさせていただいております。
来校される際は必ず事前予約をしていただきますようよろしくお願いいたします。
なお、TAC受講生の方や自習を目的とした訪問、郵便、配達等のために来校される方はこの限りではありませんので、
併せて御理解のほどお願いいたします。
自習を目的とされた方は、2F事務所にて必ず利用申請のご記入をお願いします。
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【来校時のお願い】
①手指のアルコール消毒を実施してください。併せて、マスクの着用をお願いします。
②入口で検温を実施後、受付窓口で来校者受付簿に必要事項を御記入ください。連絡が取れる連絡先のご記入をお願いします。
③受付完了後、御用先へ御入室ください。
④お帰りの際は、受付窓口にお声かけください。
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みなさまのご理解とご協力、何とぞよろしくお願い申し上げます。
8月7日（土）USPと富山情報ビジネス専門学校にてオープンキャンパスが行われ
USPラキャンティではホテル・ブライダル学科の学生による
ブライダルストーリー（模擬結婚式）が開催されました。
テーマは「NATURAL WEDDING」です。
学生たちは自然の香りを感じていただけるよう本物の葉っぱで装飾、
天井の傘は皆で一本いっぽんマジックで色を塗りました。
学生も新郎新婦も少し緊張しているようです。
乾杯用のドリンクは手作りのレモンスカッシュです。
レモンの木を装飾に使用しています。
フラワービュッフェやブーケプルズなど、高校生参加型の結婚式です。
ホテル・ブライダル学科の皆さんお疲れ様でした。
次回オープンキャンパスは8月28日（土）です。
USPは地域の皆様にも幅広くご活用いただけるコミュニティスペースです。
お気軽に見学にお越しいただき、様々な活動にご活用ください。
USP：0766-55-1400
（受付時間：9:00～17:00 月-金）
